Anis

Anis kommer från östra Medelhavet och är en av de äldsta kända kryddväxterna, som används både för kulinariska och medicinska ändamål, tack vare sin söta och mycket aromatiska lakritssmak. Genom romarna, som serverade aniskryddade kakor efter tunga måltider för att underlätta matsmältningen, spreds den över hela Europa av romerska legioner. Anisfrön, hela eller malda, används i teer och för konfektyrändamål, såväl som i en mängd olika regionala och etniska likörer, t.ex. grekisk ouzo, italiensk sambuca och fransk pastis, för att bara nämna några. Av dess många egenskaper, "väcker den upp kroppslig lust", avvärjer det onda ögat och håller mardrömmar borta om de placeras under ens kudde.

125 frön