Chilipeppar Cayenne Long Slim

Cayennepeppar, även känd som "Guinea-kryddan" eller helt enkelt "röd paprika" (särskilt i sin pulverform), är en het chilipeppar som används över hela världen för att smaksätta mat. Namnet är hämtat från staden Cayenne, Franska Guyanas huvudstad, och tros ursprungligen härröra från det karibiskt-indiska ordet kian. Cayenne säljs vanligtvis i sin malda form, antingen torkas och krossas till ett pulver eller smälts och bakas till kakor innan den mals. Cayennepeppar har också länge använts som ett örttillskott, efter att ha nämnts så långt tillbaka som på 1600-talet i Nicholas Culpepers bok Complete Herbal. Culpeper varnade för att chilin, med sina 30 000 till 50 000 Scoville-enheter, "kan visa sig vara farlig för livet"! Även om det verkar osannolikt, kommer en nypa cayenne definitivt att väcka dig!

40 fröer