Ängssyra Belleville

När du tänker på en solros, tänker du på Taiyo (sol på japanska), en gammal japansk sort med en hög, kraftfull central stjälk som producerar stora, bländande, gul-orange kronblad som omger ett rikt chokladbrunt centrum. Solrosor har varit en populär prydnadsblomma i Europa sedan 1500-talet samt en värdefull källa till mat. Solrosen representerar Inti, inkans solgud: vi har inte längre någon solkult, men solrosen påminner oss om solen, sommaren och värmen. Solrosfrön är särskilt populära bland de flesta fröätande fåglar; låt helt enkelt blomman torka på växten eller klipp bort den och låt fröna mogna: dussintals fåglar kommer att äta i din trädgård!