Blomsterkrasse 'Blue Pepe'

Nasturtium Blue Pepe är en unik europeisk sort som föds fram speciellt för kulinariskt bruk. Namnet kommer från dess underbara stålblå blad med lila undersida. Blommorna i sig är också ätbara och deras klarröda nyans är ett attraktivt tillskott till sallader, samtidigt som de är perfekta för garnering av röror. Bladen har en lätt pepprig smak som påminner om vattenkrasse. Smaken blir kryddigare när blommorna odlas i soligare och varmare väder. Blommorna är mindre intensivt smaksatta än bladen men de ger en dramatisk, färgstark känsla till alla recept. Nasturtiums odlades först i Perù och introducerades till Europa av de spanska conquistadorerna på 1500-talet.

10 frön